酸辣包菜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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包菜洗净撕片。
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步骤2/5
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葱、姜、辣椒切小段。
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步骤3/5
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锅中油烧至七成热下葱、姜、辣椒炒香。
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步骤4/5
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下包菜转大火,放香醋炒至塌架。
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最后一步
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放生抽、盐、糖炒匀,最后再加姜汁醋和鸡精翻炒片刻即可。
小贴士
适合大火快炒,时间长了就不脆了。先后放两次醋不一样的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-07
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