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鲍鱼扒竹荪蛋

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明月舞青衣

竹荪蛋能调节人体新陈代谢、增强人体免疫功能，还有滋补强壮益气、补脑宁神、生精补肾、健体的功效。迎宾馆推出此品种后，每日定量推出，经常售罄，可见竹荪蛋丰富的营养价值是不可多得的美味佳肴。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
竹荪蛋 6个
、
鲍鱼 10个
、
油 适量
、
西兰花 适量
、
葱丝 适量
、
姜丝 适量
、
葱末 适量
、
姜末 适量
、
鲍鱼汁 30克
、
白糖 5克
、
老抽 2滴
、
水淀粉 10克
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

竹荪蛋要蒸熟，再切刀，这样里面的汤汁不会流出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-07

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