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垮炖鲷鱼的做法

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垮炖鲷鱼

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如果你也和我一样讨厌做鱼时的油烟，煎鱼时的油花四溅，那就调上一碗万能碗汁儿，垮炖鱼，不用一滴油，就能做出美味的鱼，省时又健康，一起学起来吧……

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲷鱼

、

白糖

、

盐

、

醋

、

酱油

、

料酒

、

大葱

、

姜

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
超市买来的鲷鱼洗净切块备用
步骤2/3 点击查看大图
调制碗汁儿：醋、料酒、酱油各一勺，糖两勺、盐适量，葱姜蒜切片放入碗汁儿，搅匀备用
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锅中倒入碗汁儿，加少量水，加热至微微烧开，放入鱼块，大火烧开后，转小火盖锅盖，炖15-20分钟左右，至汤汁变浓，汁儿收的差不多了关火，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-07

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