黑米红豆粥
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春天到了,来点甜粥。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
大约3两黑米,少搭五分之一的糯米,洗一下,把水倒了。然后再倒入冷水,约莫500g的水量。把红豆洗干净也放入其中,我泡了一晚上。
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最后一步
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泡米水不要倒掉,直接倒入电饭煲,再来大约800g的水,都必须是冷水哦。我调成煮粥模式,煮了1个小时,关了火,这时候上面还是能看到很多水,把盖子盖好,捂到电饭煲没有温度之后,开锅就可以看到很稠的黑米粥了。(我还有一次泡了1个多小时,煮粥时间延迟半小时,同样要捂一会)。春天可以来点冰糖润肺,女生经期可以来点红糖,可以在煮粥最后十分钟放糖。
小贴士
我这个量是三个人可以喝两个早上,就是六小碗。需要搭配其他主食才能吃饱哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-07
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