6寸蜜红豆戚风蛋糕
做了好多蜜红豆,就尝试着做了这款蜜红豆戚风
-
步骤1/7
点击查看大图
准备两个无水无油的两个盆,分离蛋清蛋黄
-
步骤2/7
点击查看大图
水油糖盐加入蛋黄盆中搅拌均匀后筛入低筋面粉
-
步骤3/7
点击查看大图
加入蜜红豆
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋白分三次加入白砂糖打发至硬性发泡
-
步骤5/7
点击查看大图
打发好的蛋白霜分3分之一加入蛋黄糊中,切拌均匀后再倒回蛋白霜中切拌均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入模具后振动气泡,放入提前预热好的烤箱中,倒数第二层 150度30分钟170度30分钟,取出震动模具后倒扣放凉脱模
-
最后一步
点击查看大图
成品图
***鸡蛋需要是冷藏的
*** 烤箱是美的38l的 烤箱不同会有温差 我的烤箱实际温度和烤箱温度计测量温度一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-07
蜜红豆戚风蛋糕的其他做法
蜜红豆戚风蛋糕的相关分类
蜜红豆戚风蛋糕的相关推荐
-
嫩滑绵软汁水浓郁的西红柿炒鸡蛋超详细
319944人看过 -
#春季食材大比拼#春饼卷合菜-品尝春韭菜的鲜
1038173人看过 -
香菇豆腐泡娃娃菜
1699483人看过 -
糖醋脆皮豆腐丨老豆腐煎一煎 好吃飞上天【微体兔菜谱】
326616人看过 -
炒不烂子(白菜版)
40424人看过 -
夏日下饭菜:李庄白肉
529186人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#山药炒木耳
658993人看过 -
西葫芦炒鸡蛋
96581人看过 -
过油肉土豆片
85470人看过 -
猫爪巧克力
18027人看过 -
溜肉段
1710135人看过 -
#牛气冲天#给肉都不换白菜豆腐火腿煲
2297029人看过