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家常炒饭蛋炒饭酱油炒饭的做法

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家常炒饭蛋炒饭酱油炒饭

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独自在家救命的一道饭今天冰箱里剩下的配料比较多就都想办法放进去了其实平时我只用鸡蛋➕米饭照样好吃到飞起来不会拍照星人不懂角度美图照片丑见谅

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭（隔夜饭最佳）适量

、

鸡蛋 2～5个

、

胡萝卜可有可无

、

五花肉可有可无

、

火腿可有可无

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
米饭中打一个或者两个鸡蛋（根据米饭量一人份就1个两人份2个）拌匀再加一点盐拌匀待用 ps.追求金黄米粒的可以只取蛋黄我乃一介粗人…胆固醇又高…就直接打整个鸡蛋进去…
步骤2/16 点击查看大图
手头有的材料切好
步骤3/16 点击查看大图
热锅放少许油打几个鸡蛋炒好盛出来备用
步骤4/16 点击查看大图
另起一锅油热小火放蒜爆香丢进肉翻炒两下倒少许十三香（没有肉可不放我是吃烤肉剩下了必须丢进去=_=）
步骤5/16 点击查看大图
肉熟之前放入胡萝卜翻炒
步骤6/16 点击查看大图
再放火腿翻炒（这些都可以没有的=_=）
步骤7/16 点击查看大图
放入拌好的米饭
步骤8/16 点击查看大图
小火翻炒均匀
步骤9/16 点击查看大图
酱油
步骤10/16 点击查看大图
蚝油一点点
步骤11/16 点击查看大图
喜欢的可以加点白胡椒粉不喜欢千万不要放…
步骤12/16 点击查看大图
大火炒匀到米粒有点弹起来小火把之前的鸡蛋丢进去
步骤13/16 点击查看大图
放点蒜末和香菜
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一点点鸡精
步骤15/16 点击查看大图
炒匀关火
最后一步点击查看大图
开吃…

小贴士

配菜均可无平时我都不用只要鸡蛋米饭最好是隔夜的实在没有的话新焖好的米饭也要盛出来放一段时间才能炒否则水分大又太软米饭容易粘在一起影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-07

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