青椒炒小鱼干
这是湖南比较受欢迎的一道下饭菜
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步骤1/5
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首先 锅放油 放入小鱼干炸成黄色 很干很酥脆的样子
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步骤2/5
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炸的同时放半瓶盖白酒
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步骤3/5
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半瓶盖白醋
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步骤4/5
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再放入青椒 蒜头 盐爆炒 待青椒熟了 加少许水 水量大概也是一瓶盖 加太多不好吃 然后加鸡精 等水炒干了立马出锅
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最后一步
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家里如果有酸的泡椒加一点也会很好吃 加泡椒的话 不用白醋也有同样的效果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-07
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