拗九粥
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拗九节是福建省福州十邑地区的汉族民俗节日,日期是农历正月廿九。在这一天,家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友;已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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花生 红豆提前一晚用水泡发
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步骤2/3
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次日 所有材料洗净 加入适量水(糯米容易吸水 可多放血 粘稠的口感更佳)高压锅压熟
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最后一步
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起锅后撒上炒过的白芝麻即可食用 。小小粥品聊表儿女心
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-07
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