汤米粉
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老家江西,很喜欢吃粉,嫁到了北方,只有面条,没有米粉呀,只能自己动手做啦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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所有的食材准备好,北方冬天香葱太贵,10几块钱一斤,本人用芹菜叶代替香葱,肉最好用纯瘦肉
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步骤2/8
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江西米粉,不用漂,直接烧开水后放入米粉大火煮7分钟,然后关火,盖子不打开焖10分钟,煮粉的时候牛肉丸放入一起煮,焖好后的米粉捞起放入凉水中备用,不放凉水粉会粘一起(这是我买的粉的煮法,别的粉可能不同,自己问卖家哦)
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步骤3/8
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煮米粉的米汤盛出来备用
步骤4/8
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发布于 2016-03-06
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