小孩营养汤——西红柿牛肉薯仔汤
这款汤营养丰富(马铃薯饱含淀粉质,胡萝卜对眼睛好,牛肉有丰富的铁质),口感甜甜中带微酸,一年四季都适合饮,特别是小朋友夏天长身体又没有胃口的时候或冬天吃腻了的时候。马铃薯可以中和西红柿的酸味,因此汤不会很酸。胡萝卜可以去除牛肉的腥膻味。
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步骤1/5
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马铃薯,胡萝卜洗净去皮,先切成条,再切成粒,备用。马铃薯可以切大粒一点。
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步骤2/5
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西红柿去皮,去籽后切成大粒,备用。
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步骤3/5
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牛肉洗净沥干水份,先切成条,再切成粒。如果孩子较小,建议剁碎。
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步骤4/5
这一步忘记拍照了。锅内放适量水,先放马铃薯粒和胡萝卜粒,再放西红柿粒,再后放牛肉粒,滚多十五分钟左右,下盐调味,关火即好。我的顺序是锅内放水烧的同时切马铃薯,等水烧开,薯仔切好后就可放进锅里;然后切胡萝卜,切好后直接扔锅里;然后切西红柿,切好扔锅里;最后切牛肉,切好后放锅里煮十五至二十分钟,汤就好了。
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最后一步
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成品图
做这道汤的时候可以先烧水,切好一样材料就放进锅里煮,这样可以节省时间的同时让比较难煮软的材料完全煮出味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
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