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素炒藕丁

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加一小厨

莲藕，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
莲藕 一节
、
尖椒、洋葱、午餐肉 适量
、
食盐、鸡精、生抽、耗油、醋 适量
、
花生油、姜丝、干红辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

刮皮切丁，泡水把藕中的淀粉泡出来，在开水中焯一下断生，捞出再放进凉水中，烧出来的菜口感脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-06

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