油焖大虾
没什么背后的故事,就是喜欢虾~
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步骤1/8
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葱切丝、姜切片。
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步骤2/8
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虾洗净后把背部切开条缝,把虾线挑出来,也更入味。
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步骤3/8
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起油锅放入姜片炝锅。
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步骤4/8
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放入大虾把一面煎红。
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步骤5/8
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再翻到另一面煎红。
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步骤6/8
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两面都煎好后,倒点儿黄酒盖盖儿焖一会儿。然后放入葱花、盐、番茄酱,我还按婆婆的习惯,放了半块儿酱豆腐提味。
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步骤7/8
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盖好锅盖焖几分钟,中间翻面让虾入味均匀。
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最后一步
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出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
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