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油炸豆腐丸子的做法

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油炸豆腐丸子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大豆腐 2块

、

鸡蛋 4个

、

淀粉三勺

、

里脊肉少量

、

大葱适量

、

盐适量根据个人口味

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐捏碎（我一般就上手，比较均匀）
步骤2/9 点击查看大图
放入鸡蛋搅匀
步骤3/9 点击查看大图
放入少量淀粉大概2-3勺左右
步骤4/9 点击查看大图
放入适量的盐和味精（放入盐后自己先尝尝咸淡）
步骤5/9 点击查看大图
把葱切碎放进去，搅匀搅匀，也可以放点肉末根据个人的喜好不放也可以。
步骤6/9 点击查看大图
放入葱和肉末搅匀啦
步骤7/9 点击查看大图
油热了就可以下锅了（要用不粘锅哦～我一般都是把豆腐攥在手里，用勺子整成小小的一团）
步骤8/9 点击查看大图
炸一会变微黄了先捞出来等会还要回锅。
最后一步点击查看大图
回完锅后炸至金黄即可。好吃的豆腐就出锅啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-06

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