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干锅鸡翅的做法

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干锅鸡翅

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅中 5只

、

土豆一个

、

辣椒 10只

、

香叶三片

、

花椒一把

、

料酒适量

、

郫县豆瓣酱一勺

、

酱油适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
翅中剁成两段，酱油，料酒，淀粉抓匀，腌制10分钟
步骤2/5
土豆切片，过油炸至7成熟
步骤3/5 点击查看大图
辣椒，花椒，香叶，葱姜爆锅
步骤4/5 点击查看大图
倒入翅中翻炒，加入郫县豆瓣酱，加料酒和白糖，稍微加点水，翻炒至半熟，加入炸好的土豆片
最后一步点击查看大图
移至砂锅中，小火收汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-06

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