干锅鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/5
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翅中剁成两段,酱油,料酒,淀粉抓匀,腌制10分钟
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步骤2/5
土豆切片,过油炸至7成熟
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步骤3/5
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辣椒,花椒,香叶,葱姜爆锅
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步骤4/5
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倒入翅中翻炒,加入郫县豆瓣酱,加料酒和白糖,稍微加点水,翻炒至半熟,加入炸好的土豆片
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最后一步
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移至砂锅中,小火收汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
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