家常手抓饼
儿子喜欢吃菜场买的手抓饼，我只觉得不太卫生，所以就想自制，成品出来酥的入口即化，焦焦脆脆的，好吃极了
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步骤1/8
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根据需要，准备面粉，然后活好面醒一会儿！准备大油（猪油）适量，微波2分钟，成液体状后，把盐，鸡精，十三香还有少许椒盐直接放入大油中！搅拌均匀备用！忘记拍照了
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步骤2/8
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面醒好后，分成大小一样的剂子！取一个，擀开，将第一步拌好的大油抹上
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步骤3/8
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把大油抹均匀，会发现迅速冷却的大油凝固了！从一头卷起来
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步骤4/8
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卷成这样的剂子，放入面盆再醒一下！这个时候平底锅放植物油！
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步骤5/8
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等锅烧热的过程，取一个剂子擀开，撒上芝麻，就可以入锅了！切记不要大火，中小火烙！
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步骤6/8
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因为饼很薄，所以两面各翻两下就熟了
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步骤7/8
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筷子在锅里一挑，立马酥了
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最后一步
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还可以放一点辣椒粉，不一样的口感哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-06
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