拔丝芋头
喜欢吃芋头，但又不喜欢拿来做菜吃，蒸着吃又没啥味道。拔丝芋头，下午茶搞起～
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步骤1/6
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芋头削皮切成手指头那般粗的长条
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步骤2/6
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锅里加入油，多倒点，大概400ml左右，油少了不好炸。油热后加入芋头炸三四分钟～不确定熟没熟可以拿一条咬一口看看软了没，软了就熟了
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步骤3/6
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炸好的芋条盛起，多余的油倒出去（以后炒菜用）。锅不用洗，加入白糖，我不喜欢吃甜的，就少加点～小火把糖烧化，用筷子一直拌着，避免变焦变味。
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步骤4/6
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糖烧成棕色的糖浆，把炸好的芋条倒进去快速拌好
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步骤5/6
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盛出，成品
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最后一步
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再晒一张
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-06
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