糖醋小排
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10~30分钟
| 配菜(中级)
小排
500g
烹饪步骤
-
步骤1/1
肋排，切成手指长度！然后排骨用冷水锅飞水，捞出滤干！然后，热锅冷油，把排骨炒出金黄色（也不要狂炒）。然后下1勺料酒，2勺酱油，3勺冰糖，4勺米醋（我今天用的老陈醋）。加开水一定要开水，冷水不可以！盖末肉肉，小火烧20分钟，转大火收干酱汁！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-06
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