番薯小丸子
外酥里糯，哈哈，这个可是从小我最爱的，老家特色的小吃，也叫浮枣。做过一次后我舍友天天喊着要吃哦
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步骤1/8
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番薯隔水蒸熟，嗯，筷子可以插透就可以了
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步骤2/8
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去皮
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步骤3/8
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捣成番薯泥
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步骤4/8
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加糯米，糖和水，和成团，最好多揉一会，糯米的口感会更好哦
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步骤5/8
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拿一小块粉团，揉成小丸子，有木有很可爱
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步骤6/8
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加油，沒过丸子最好，大火加热，放入丸子，这样外皮会酥脆，但是防止焦掉，外皮变金黄色后最好转中火
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步骤7/8
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小丸子浮起来就熟哦，喜欢脆脆的可以再炸一会会
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最后一步
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当当当~
番薯最好是选红心番薯更香甜，这次我买的不是，不开心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-06
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