虾皮味精
起小就不吃味精，婚后掌柜的也为我戒了。无意中发现一个视频。学了来做
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步骤1/15
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虾洗净。准备好盐料酒砂糖
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步骤2/15
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依次倒入料酒和盐
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步骤3/15
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随后下入虾
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步骤4/15
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水开后继续煮四十到一分钟
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步骤5/15
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去虾肉
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步骤6/15
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肉不错
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步骤7/15
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留下虾皮，把留在壳里的肉和垃圾都清洗干净
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步骤8/15
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如图这个步骤很累人，也很费水
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步骤9/15
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这是600克的虾取出的虾皮
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步骤10/15
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因为当天不做，铺到木板上风干
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步骤11/15
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风干的虾皮，开始做了
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步骤12/15
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铺到烤盘上，140度烤15分钟
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步骤13/15
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烤出来稍微晾凉，用手一捏，嘎嘣脆
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步骤14/15
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料理机打碎放入砂糖，继续打碎
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最后一步
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收入罐中，虾皮干了就没什么了，好少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-06
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