竹笋炒肉
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10-30分钟
| 配菜(中级)
新鲜猪肉，竹笋，干红辣椒，花椒，盐，鸡精，食用油，淀粉
烹饪步骤
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步骤1/4
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1.首先将清洗干净的新鲜的竹笋切成片
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步骤2/4
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2.然后再拿清水将切好的笋片漂一下，我漂了差不多5分钟
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步骤3/4
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3.再将猪肉切好装盘，加入少许淀粉搅拌均匀，使肉质更鲜嫩
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最后一步
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4.最后就是将锅预热，然后倒入适量的食用油，待油烧至八分热，放去干红辣椒，花椒，肉翻炒1-2分钟，下竹笋，继续翻炒，待快起锅时，放入盐鸡精酱油调味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-06
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