凉拌白菜心
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凉拌白菜心好吃好做,开胃爽口。
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
黄瓜
1根
、
胡萝卜
1/2根
、
干豆腐
1/2张
、
香菜
1颗
、
白菜心
1颗
、
盐
1勺
、
油
1匙
、
蒜
3瓣
、
香油
1匙
、
醋
2勺
、
六月鲜酱油
1.5勺
、
白糖
1勺
、
干辣椒
5颗
、
花椒
10粒
、
八角
1颗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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黄瓜洗净胡萝卜去皮洗净,干豆腐用温水浸泡一会儿备用,生菜洗净备用
-
步骤2/4
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黄瓜,胡萝卜,干豆腐,白菜切丝,蒜切碎
-
步骤3/4
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锅烧热倒入香油,油热加入干辣椒花椒,八角炸成辣椒油。
-
最后一步
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加入六月鲜酱油,醋,盐,白糖,香油,趁热将过滤掉杂质的辣椒油淋入拌匀。美味的凉拌白菜心好吃开胃。
小贴士
随吃随做因为盐会把菜里面的水分腌出来,时间太长影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
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