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梅菜焖炒猪肚（一个猪肚的三种吃法）的做法

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梅菜焖炒猪肚（一个猪肚的三种吃法）

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这是猪肚的第三种吃法，猪肚炒梅菜，这梅菜是弟媳的母亲自己种的，然后做好了送过来的，地道的客家口味，用来炒猪肚味道也是相当配的，用南姜卤好的梅菜，味道特好，所以炒的时候无需加姜和盐等任何调味料

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肚 1个

、

梅菜 3条

、

猪肚汤 1碗

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将梅菜洗净，然后切成块
步骤2/13 点击查看大图
将煮好的猪肚捞起切成备用（猪肚洗法见我的菜谱--白切猪肚）
步骤3/13 点击查看大图
锅里热油后倒入梅菜爆香
步骤4/13 点击查看大图
然后倒入猪肚翻炒
步骤5/13 点击查看大图
加入猪肚汤翻炒
步骤6/13 点击查看大图
盖上锅盖焖煮至汤收汁
步骤7/13 点击查看大图
装盘
步骤8/13 点击查看大图
完成
步骤9/13 点击查看大图
猪肚已经入味
步骤10/13 点击查看大图
好吃不腻
步骤11/13 点击查看大图
下饭菜的好帮手
步骤12/13 点击查看大图
没有梅菜的朋友们也可以用咸菜代替哦，味道也是不错的
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-06

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