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豆渣油饼的做法

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豆渣油饼

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您做过豆浆吗？为自己的健康，买了黄豆，黑豆亲自来做豆浆，副产品豆渣也需可以利用哦？一滴水都不用加，面粉里掺入油条快发粉，盐，和好，醒发15分钟。准备一人杆，另一人看油锅。很快一小山堆的油饼炸好了。健康！记得，也不代表你们可以都吃哦！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 4杯

、

油条快发剂按说明

、

油（实耗不多）一锅

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄豆，黑豆共一杯前夜泡发
步骤2/13 点击查看大图
清早起来自己用豆浆机做豆浆！（忘了做时拍的。）
步骤3/13 点击查看大图
健康的豆浆做出来了，出来的副产品--豆渣，摊开放凉一点。（对不起也忘拍了）
步骤4/13 点击查看大图
面盆里放2，3杯的面粉，适量的这个发粉，加点盐拌匀……豆渣凉了也拌入盆里活面。记得不要加水！和好面团醒发15到30分钟。
步骤5/13 点击查看大图
醒好的面团上下摸点油，杆开，切成像这样一条条的。
步骤6/13 点击查看大图
再切成这样小块的
步骤7/13 点击查看大图
一小块的稍稍杆开。
步骤8/13 点击查看大图
中间划一刀，以防炸时突然膨胀，出气用的
步骤9/13 点击查看大图
拿起来仔细看看
步骤10/13 点击查看大图
油锅里的油78成热就可以开始炸制了
步骤11/13 点击查看大图
换个角度看看
步骤12/13 点击查看大图
一会成小山堆的油饼炸好了
最后一步点击查看大图
和豆浆一起吃！早饭开吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-06

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