昂子鱼豆腐汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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上海人叫它昂子鱼,重庆叫黄辣丁!处理好的鱼洗干净,锅内加油煎至金黄色(照片忘拍了,下回补),然后加葱姜料酒煸炒几下,然后热水加到锅内,据说这样汤会比较白,其实无所谓,我要加牛奶的。
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步骤2/3
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加牛奶,差不多加半盒,小盒子的。大火煮开后转小火煮
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最后一步
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加入嫩豆腐一盒,小火焖煮,我就煮了30分钟。出锅时可以加盐,胡椒粉
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
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