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香酥鸡排

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妈妈很爱吃鸡肉,这样一大块鸡排小吃店要卖十几块,但是自己在家做,两块鸡排的成本才不到五块钱,有木有觉得很划算
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30–60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.面包糠我用的是超市里直接买来的,杞参牌的,如果买不到也可以自己在家做。把原味面包(最好是咸的或者没味的)晾干,有条件的话可以用烤箱烘干,注意不要烤糊了,然后装到袋子里用擀面杖擀碎。2.炸制过程中要注意控制油温,油温过高,鸡排表面变焦,中心的肉容易不熟;油温过低,炸制时间较长,鸡排表面的面包糠浸油,丧失口感。3.更多菜谱,敬请期待,有其他的烹饪方法的问题可加我qq851636749

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-03-06

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