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干煎鸡翅的做法

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干煎鸡翅

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这道菜是我家两娃最期待的，也是常用来招待小客人的杀手锏。每次如果煎10个，两娃会争抢，所以我都会多做两个。今天做了13个，大女儿居然吃了两碗饭，比她爸还能吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡中翅 12个

、

料酒适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
买回鸡翅，清洗干净，放入碗中加入适量料酒和盐即可，放置一旁腌制至少两小时，这样才入味。
步骤2/3
鸡翅腌制后，取一有盖子的平底锅烧热，把鸡翅有皮的一面均匀码在锅里，开小火，盖盖子，大约5分钟开盖，用筷子一个个翻面煎，继续盖上盖子。同样时间，然后开盖，火开大，又翻面煎，直至一面煎焦黄然后再翻面继续焦黄，稍微用炒菜的铲子在每个鸡翅上压一压，看鸡翅中是否还有血水，如有继续煎，如没有，等都焦黄即可装盘。
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最后来个特写。

小贴士

，最后吃完说了句话：“妈妈，你别做这么好吃的菜啦！”

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-05

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