「膳小姐 |鸡米花」
我一直没有间断过这件事,每一天,我会如约送上这样一道饱含爱意的美食, 美食的真义是对生活的热爱;因为美食相遇,因为信任相随;我是膳小姐,做你爱的膳食,当你最好的闺蜜;「关注膳小姐微信:missshan666 回复“福利”有惊喜」
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步骤1/8
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选上等的鸡胸肉,切成小块。鸡蛋分离(蛋清和蛋黄)
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步骤2/8
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加蛋清(入味)、盐、白胡椒粉腌制十分钟。
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步骤3/8
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把事先分离开的蛋黄打散。
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步骤4/8
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把切好的鸡块先蘸淀粉。
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步骤5/8
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再均匀蘸满蛋黄。
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步骤6/8
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裹上一层面包糠。
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步骤7/8
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烤盘上放一层锡纸(锡纸可以在烘烤的过程中聚集热量,让热度能够更快地渗透到食物里面,减少烹饪时长,还能够对食物进行保温),把鸡块散开放置。
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最后一步
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微波炉温度调150℃,上下火烤15分钟即可。
1,鸡肉很容易熟,吃的时候推荐蘸番茄酱。
2,超市应该能买到这种面包糠。没有的话也不要紧,比如我就是用那种烤得很干的那种面包片,用擀面杖弄碎的。
3,材料的用量没有写的太明确,大家完全可以自行发挥,根据准备的鸡肉多少来搭配其他材料,没有固定的要求,制作起来也很简单。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-05
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