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海鲜粥的做法

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海鲜粥

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

大米适量

、

瑶柱适量

、

牡蛎干适量

、

生姜 4片

、

味淋少许

、

白胡椒少许

、

鱼露少许

、

白菜叶 3片

、

食盐少许

、

海米少许

、

小葱少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
熬粥的大米洗净，用少许食盐和橄榄油腌15分钟。
步骤2/3 点击查看大图
瑶柱、海米、牡蛎干泡2小时以上。泡好后，加入少许鱼露和味淋腌15分钟。
最后一步点击查看大图
加入适量水，开始熬粥，大约熬1小时左右。加入腌好的瑶柱、海米、牡蛎干。生姜切丝，也加入粥中。再熬30分钟，加入切好的白菜丝，加入少许白胡椒和食盐，继续熬10分钟。最后加入小葱碎，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-05

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