超简单的芒果糯米糍
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步骤1/6
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将全部材料混合搅拌至无颗粒状，用勺子或筷子向上提会有流水的感觉就可以了，如图。（玉米淀粉和糯米粉以¼的比例混合，白砂糖根据个人喜好掌握，这里我加的白砂糖和玉米淀粉一样多）
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步骤2/6
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锅中水烧开时将搅拌好的混合物放入锅内，大火蒸15分钟。取出时趁热搅拌一下，报上保鲜膜，放入冰箱冷藏。
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步骤3/6
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冷藏时切一个芒果，当然包裹其他的馅料像红豆沙什么的也可以。切好芒果后炒一点糯米粉最后用。
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步骤4/6
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蒸好的糯米团冷藏十分钟后拿出来，抓一个小球，放在手掌上按扁，在中间放一块芒果。
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步骤5/6
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最后收口，在炒熟的糯米粉中滚一圈即可。
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最后一步
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切面图(๑• . •๑)
蒸好的糯米团会有些黏手，建议带一次性手套或手上抹油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-05
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