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蜜汁叉烧的做法

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蜜汁叉烧

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叉烧肉甜而不腻，特别适合全家食用。自制叉烧料味都足，吃的放心。

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪梅花肉 1000g

、

叉烧酱 100g

、

酱油适量

、

盐适量

、

蜂蜜 50g

、

料酒适量

、

姜蒜适量

、

蜂蜜适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪梅花肉切长块先入料酒去腥10分钟，倒入叉烧酱，盐，糖，酱油，姜酸片，胡椒粉搅拌。放入冰箱24小时让猪肉入味，
步骤2/4 点击查看大图
肉平铺烤架上，烤盘铺上锡纸，烤箱200度预热10分钟。
步骤3/4 点击查看大图
200度烤10分钟，取出正反面刷蜂蜜，再烤20分钟，取出再刷一次蜂蜜，再烤10分钟，肉的肥瘦和大小不同，最后时间个人斟定。
最后一步点击查看大图
大功告成，极度美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-04

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