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糖醋排骨（家常）的做法

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糖醋排骨（家常）

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简单，美味！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨

、

葱，姜，

、

大料，

、

料酒，食用油，生抽，

、

苹果醋（或香醋），

、

糖，盐，

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨用冷水浸泡一会。焯排骨，水内加姜，大料，焯好后，用冷水冲洗几遍，沥干备用！
步骤2/7 点击查看大图
葱姜切好备用！
步骤3/7 点击查看大图
锅内加食用油，把排骨炸至金黄，捞出备用！
步骤4/7 点击查看大图
锅内留底油，加葱姜！
步骤5/7 点击查看大图
把排骨倒进去，翻炒！加料酒，生抽，翻炒！加水（热水最好，和排骨持平即可），加糖（多些），大火烧开，转为小火！
步骤6/7 点击查看大图
汤汁基本没有后，加盐（少许），苹果醋（或香醋），即可！
最后一步点击查看大图
出过后，撒芝麻！简单美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-04

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