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苹果派的做法

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苹果派

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过年剩了一些苹果没人吃，试着做些苹果派吧。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 220g

、

黄油 120g

、

苹果一个

、

糖粉 80g

、

细砂糖 60g

、

鸡蛋一个

、

柠檬 3分之一

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备材料
步骤2/16 点击查看大图
黄油融化和糖粉混合
步骤3/16 点击查看大图
加入鸡蛋
步骤4/16 点击查看大图
和低筋粉混合，和好以后放入冰箱醒半小时左右。
步骤5/16 点击查看大图
开始做苹果馅
步骤6/16 点击查看大图
50克黄油融化放入细白糖然后放苹果，小火慢慢熬。
步骤7/16 点击查看大图
加入柠檬汁，不加柠檬汁只是甜，加柠檬以后味道很丰富。
步骤8/16 点击查看大图
熬好了，柑橘自己口味决定软硬程度，个人认为多熬会儿较好也浓稠些，不要糊锅。
步骤9/16 点击查看大图
有些过程忘照了
步骤10/16 点击查看大图
摆好面皮
步骤11/16 点击查看大图
200度火上下烤20分钟
步骤12/16 点击查看大图
特别的酥松美味
步骤13/16 点击查看大图
切开的效果
步骤14/16 点击查看大图
效果很好味道更好
步骤15/16 点击查看大图
这种美味让人有一种特别幸福的感觉
最后一步点击查看大图
特别提醒擀那个面皮的时候一定上下加保鲜膜擀，直接擀很粘又不可以加面粉的。这个真的真的很好吃。

小贴士

因为没有水果派的盘，用的是披萨盘，可以多放些苹果，但形状不是很好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-04

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