扒牛胸口
-
步骤1/11
点击查看大图
牛胸口洗净切块放炖料煮熟(花椒、大料、葱段、姜片、料酒、盐)。肉熟后切片,高汤留用。
-
步骤2/11
点击查看大图
锅内倒油炒葱姜蒜末
-
步骤3/11
点击查看大图
加少量花椒粉(不要多,否则会涩)
-
步骤4/11
点击查看大图
加酱油
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入切好的牛胸口肉
-
步骤6/11
点击查看大图
翻炒均匀后加入适量留用的汤
-
步骤7/11
点击查看大图
汤没过肉即可
-
步骤8/11
点击查看大图
加少量高汤精
-
步骤9/11
点击查看大图
加老抽后收汁。
-
步骤10/11
点击查看大图
加少量水淀粉勾芡出锅。
-
最后一步
点击查看大图
家里这个肉片切厚了,不易嚼,大家做的时候切薄些,尤其那些看起来像肥肉的更要切小块,否则老人嚼不透不好消化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-04
扒牛胸口的其他做法
扒牛胸口的相关分类
扒牛胸口的相关推荐
-
超美味的油焖大虾
21573313人看过 -
#嗨fun暑假#擂椒皮蛋
176428人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄牛肉片
100204人看过 -
#黄河路美食# 清炖山药牛尾汤
150416人看过 -
擂椒皮蛋拌茄子#味达美·名厨汁味正当夏#
240679人看过 -
酸辣土豆丝
40532717人看过 -
麻辣龙虾尾
18138997人看过 -
辣子鸡丁
30146人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18098302人看过 -
扒牛肉条
90218人看过 -
油豆角炒肉
122773人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32435234人看过