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山药酥饼的做法

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山药酥饼

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自己鼓捣的小食儿，还蛮好吃，做个小茶点还是不错的，配上一杯蜂蜜花草茶，很惬意

食材清单加入采购清单

低粉 170g

、

黄油 100g

、

铁棍山药泥 160g

、

咸蛋黄 3个

、

盐 5g

、

胡椒粉 1g

、

核桃仁适量

、

大杏仁适量

、

黑白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
铁棍山药去皮蒸熟，捣成泥加入咸鸭蛋黄
步骤2/16 点击查看大图
加入盐和胡椒粉混合均匀备用
步骤3/16 点击查看大图
黄油切小块放入碗中
步骤4/16 点击查看大图
加入低粉搓成颗粒状
步骤5/16 点击查看大图
加入山药泥混合成团
步骤6/16 点击查看大图
装入保鲜袋用擀面杖擀成大约1厘米的方形厚片
步骤7/16 点击查看大图
剪开保鲜袋，面片表面刷蛋液撒芝麻
步骤8/16 点击查看大图
按入核桃仁和大杏仁，如图，也可以不加
步骤9/16 点击查看大图
切成块或条状摆入烤盘
步骤10/16 点击查看大图
入预热好的烤箱170度25分钟
步骤11/16 点击查看大图
酥酥的，咸口，很好吃
步骤12/16 点击查看大图
换换画风，呵呵
步骤13/16 点击查看大图
阴天拍照又一番情调
步骤14/16 点击查看大图
配了一杯蜂蜜桃花茶，感觉挺搭
步骤15/16 点击查看大图
条状的也不错
最后一步点击查看大图
烤过的杏仁和核桃实在太香了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-04

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