白灼菜心
菜心健脾养脾、调理肠胃、消暑解暑、降血脂、降血糖、减肥、降低胆固醇，一般人群均可食用菜心，菜心各类营养成分含量比较均衡全面，热量较低，适宜减肥期间吃。 白灼菜心，很养生的一道菜，绿色食品。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。“白灼”一词多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。白灼菜心清淡可口，好吃好做，味道棒棒哒。
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜菜心洗净加盐加油入热水焯熟
-
步骤2/5
点击查看大图
焯好的菜心摆入盘子中
-
步骤3/5
点击查看大图
撒上蒜末
-
步骤4/5
点击查看大图
淋入两勺生抽，1匙香油
-
最后一步
点击查看大图
锅中加入两勺油，油热淋在蒜末上，枸杞子泡开撒入装饰，美味可口的白灼菜心，浓浓的蒜香，好吃开胃。
1.焯菜心时加入一匙油一匙盐，菜心颜色碧绿减少营养的流失。2.生抽的量根据个人口味不同选择，主要提味。3.最后淋入熟油量不宜太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-04
白灼菜心的相关分类
白灼菜心的相关推荐
-
白灼菜心（万能白灼方法）
6317948人看过 -
素食之— —白灼菜花
310100人看过 -
蚝油芥蓝
200494人看过 -
白灼菜心#爽口凉菜，开胃一夏！#
678074人看过 -
清炒芥兰
261158人看过 -
蚝油芥兰
1146842人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25595157人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3059989人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
750195人看过 -
鱼香肉丝
6282250人看过 -
麻婆豆腐
219684人看过 -
红烧排骨
30128404人看过
