混合葡萄干磅蛋糕
非常喜欢磅蛋糕扎实的口感，搭配上蔓越莓，葡萄干，核桃，吃下一块，满满的幸福感。由于黄油和甜味偏重，所以搭配一杯美式咖啡最佳，当然搭配绿茶也是很棒的。 最重要的是，磅蛋糕成功率很高，与其在戚风屡屡碰壁，不如先给自己信心，尝试一次磅蛋糕吧！！
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
称量好各种食材。
-
步骤2/11
点击查看大图
我买的是混合葡萄干。你还可以换成蔓越莓，添加核桃碎。主要看你爱的口味。
-
步骤3/11
点击查看大图
软化的黄油，用电动打蛋器打成乳霜状
-
步骤4/11
点击查看大图
软化好的黄油中，先分三次加入糖粉，再分三次加入全蛋液
-
步骤5/11
点击查看大图
泡打粉加入低筋粉中，一起过筛，倒入黄油糊糊中。再加入葡萄果干，拌匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
面糊倒入模具，表面抹平。我用的是椭圆乳酪模（就是味多美乳酪蛋糕大小的模具）。如果想用别的模具，需要把各种食材同时乘以某个倍数即可。
-
步骤8/11
点击查看大图
烤箱170度。先烤25分钟，这时表面凝固。取出，用刀划一下，再放进去烤20-25分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
完美出炉，脱掉油纸即可
-
步骤10/11
点击查看大图
刚出炉比较软，放到第二天，组织更扎实了，吃起来更美味。我用的是陶瓷刀切片，效果不错。
-
最后一步
点击查看大图
当做早餐，下午茶都可以。相比戚风，海绵，这个口感更扎实，油重，偏甜，但是存在感强，相信你也会喜欢哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-04
葡萄干磅蛋糕的相关分类
葡萄干磅蛋糕的相关推荐
-
烤贝贝南瓜（空气炸锅版）
204124人看过 -
葡萄干吐司面包
172375人看过 -
火龙果溶豆
2186246人看过 -
捞汁小海鲜
771672人看过 -
面包
27566人看过 -
浓香南瓜吐司-双重南瓜，柔软香甜！（2个450克吐司）
157028人看过 -
口蘑虾滑
229115人看过 -
空气炸锅版焦糖布丁
176668人看过 -
香蕉芒果披萨
18555931人看过 -
#冰箱剩余食材大改造# 半个火龙果——迷你火龙果小面包
328373人看过 -
面包
52090人看过 -
好吃不怕胖低糖戚风蛋糕
123515人看过
