混合葡萄干磅蛋糕
非常喜欢磅蛋糕扎实的口感，搭配上蔓越莓，葡萄干，核桃，吃下一块，满满的幸福感。由于黄油和甜味偏重，所以搭配一杯美式咖啡最佳，当然搭配绿茶也是很棒的。 最重要的是，磅蛋糕成功率很高，与其在戚风屡屡碰壁，不如先给自己信心，尝试一次磅蛋糕吧！！
-
步骤1/11
点击查看大图
称量好各种食材。
-
步骤2/11
点击查看大图
我买的是混合葡萄干。你还可以换成蔓越莓，添加核桃碎。主要看你爱的口味。
-
步骤3/11
点击查看大图
软化的黄油，用电动打蛋器打成乳霜状
-
步骤4/11
点击查看大图
软化好的黄油中，先分三次加入糖粉，再分三次加入全蛋液
-
步骤5/11
点击查看大图
泡打粉加入低筋粉中，一起过筛，倒入黄油糊糊中。再加入葡萄果干，拌匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
面糊倒入模具，表面抹平。我用的是椭圆乳酪模（就是味多美乳酪蛋糕大小的模具）。如果想用别的模具，需要把各种食材同时乘以某个倍数即可。
-
步骤8/11
点击查看大图
烤箱170度。先烤25分钟，这时表面凝固。取出，用刀划一下，再放进去烤20-25分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
完美出炉，脱掉油纸即可
-
步骤10/11
点击查看大图
刚出炉比较软，放到第二天，组织更扎实了，吃起来更美味。我用的是陶瓷刀切片，效果不错。
-
最后一步
点击查看大图
当做早餐，下午茶都可以。相比戚风，海绵，这个口感更扎实，油重，偏甜，但是存在感强，相信你也会喜欢哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-04
葡萄干磅蛋糕的相关分类
葡萄干磅蛋糕的相关推荐
-
6寸戚风蛋糕空气炸锅版
1124949人看过 -
蒜香炸鸡翅
312959人看过 -
焦糖面包干
73230人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6462358人看过 -
#中小学生做饭指南#火腿炒土豆丁
64605人看过 -
葡萄干香蕉蛋糕（植物油版）#网红美食我来做#
939328人看过 -
酱爆鸡丁
10930人看过 -
#营养小食光#蒜香韩式炸鸡翅
244050人看过 -
原味戚风蛋糕
34372人看过 -
空气炸锅炸鸡翅
197886人看过 -
#夏日吃货嘉年华#六款营养早餐糊
285096人看过 -
#巨下饭的家常菜# 高中生80天营养早餐，天天不重样
391536人看过
