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爆炒蛏子的做法

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爆炒蛏子

浏览 75.4万 · 收藏 7377 · 学做 16

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喜欢这些小贝壳，第一次尝试，丝丝的海鲜味，棒极了。

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蛏子 500g

、

红椒 2个

、

青椒 2个

、

生姜适量

、

大蒜 2粒

、

美极鲜味汁少许

、

生抽少许

、

玉米胚芽油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红椒、青椒切成小圆圈，生姜切丝，大蒜切为碎粒。
步骤2/5 点击查看大图
蛏子提前用淡盐水吐水，用前清水洗净。
步骤3/5 点击查看大图
锅里入油，七成热放入图一的配料爆香。
步骤4/5 点击查看大图
放入蛏子稍翻炒，淋点生抽、鲜味汁。
最后一步点击查看大图
大火翻炒5分钟，美味的蛏子就可以吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-04

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