红糖馒头
红糖馒头小时候的味道,里面有妈妈的味道,还记得小时候吃的糖卷吗,这就是糖卷
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步骤1/8
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红糖块两块放锅里加水煮化,水的量大概是两碗水,不要多,一会挪面粉要用的水就是红糖水
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步骤2/8
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酵母加热水稀释,不要多一包的半包就行了2.5克,
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步骤3/8
补图
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步骤4/8
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挪至面粉表面光滑即可,保鲜膜包好放置一个小时发酵,我都是晚上做下去,发酵到第二天,放桌上静置就行了,不需要放冰箱
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步骤5/8
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第二天放在案板上,加点面粉放黏板继续挪一会,
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步骤6/8
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要记得要加入红糖块去挪哦,(红糖加入后面粉里瞬间膨胀了点,都是正常)然后做成长条切块看图!
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步骤7/8
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这是蒸半熟状态了
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最后一步
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完成,红糖块在馒头里化开的那种甜味,瞬间挑战了你的味蕾,超好吃,干净卫生!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-04
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