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青椒炒香干|湘食记美食

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长沙湘食记

据说这是最没有技术含量的菜谱之一，但是我相信每一个人做出来的都有不一样的味道，除了食材的差别之外，也有做法的细微差异。我使用的这个香干，是过年的时候，弟媳妇从湘西怀化带回来的，是她们哪里的特色食材，所以更显得珍贵。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
香干 350g
、
青椒 2个
、
大蒜 3瓣
、
豆豉 适量
、
酱油 适量
、
食盐 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 香干一边含盐，放盐的时候要控制好量； 2. 也可以加少许五花肉提味；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-03

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