第一次包也能学会的蜜枣四角粽子
很喜欢吃粽子,虽然粽子哪儿都有卖的,而且也不贵,但作为一个勤劳的吃货,会吃也要会做啊,哈哈。
-
步骤1/14
点击查看大图
干粽子叶用温水泡一下(我泡了一夜,已经很软了),用清水将粽子叶洗干净,留一点清水在盆里,让叶子保持湿润。
-
步骤2/14
点击查看大图
糯米用水泡最好4个小时以上(我泡了一夜),然后把水控出去。
-
步骤3/14
点击查看大图
准备蜜枣
-
步骤4/14
点击查看大图
准备栗子跟冰糖(随个人喜好,可以不放)。小技巧:剥栗子可以用剪刀剪栗子皮,省的弄的手疼。
-
步骤5/14
点击查看大图
选取两片差不多大小的粽子叶,将叶子头比较硬的地方剪掉,成为如图这样。
-
步骤6/14
点击查看大图
粽子叶重叠圈起来,成为一个三角锥状,注意看好,底部尖尖那里不要漏洞。
-
步骤7/14
点击查看大图
开始用勺子往里面填米,放蜜枣,填一点压一小下,不要太松。
-
步骤8/14
点击查看大图
喜欢吃甜的可以放颗冰糖。
-
步骤9/14
点击查看大图
不要装的特别满,稍微留一点边儿,这时候,顶端已经略微有一个三角的形状了。
-
步骤10/14
点击查看大图
用手指稍微压一下叶子前面的两条边
-
步骤11/14
点击查看大图
将后面的粽子叶向前折过来,盖住糯米。
-
步骤12/14
点击查看大图
按照顶部一个三角形的模样把粽子叶合住,然后把剩下的粽叶折到粽子一侧,用棉线捆住粽子,检查一下,有没有漏米的地方。
-
步骤13/14
点击查看大图
包好的粽子放到锅里,填水最好没过粽子,大火烧开,小火慢煮。一般来说,糯米泡时间长点的可以煮差不多2个小时,时间短点的煮3小时以上。
-
最后一步
点击查看大图
粽子出锅了,喜欢吃甜的可以洒点糖哦,或者蘸果酱吃也不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-03
第一次包也能学会的蜜枣四角粽子的其他做法
第一次包也能学会的蜜枣四角粽子的相关分类
第一次包也能学会的蜜枣四角粽子的相关推荐
-
蜜枣什锦粽子
1225615人看过 -
#夏日撩人滋味#西兰花虾仁菌菇汤
8496321人看过 -
蜜枣粽子
66092人看过 -
【藜麦黄米蜜枣粽】小脚粽子
36215人看过 -
包粽子(附详细包法)
236115人看过 -
酸奶小餐包
54977人看过 -
#自由创意面包#粽子面包
151752人看过 -
#唯有美食最粽要#蜜枣粽子
152035人看过 -
端午节甜粽 红枣蜜枣 豆沙粽子 #浓情端午 粽粽有赏#
121389人看过 -
好吃到飞起的肉粽子
5798583人看过 -
老家蜜枣粽子
119022人看过 -
包粽子不用糯米❗晶莹剔透,冰镇更好吃
10882人看过