陕西菠菜面
绿色的面面
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步骤1/12
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菠菜叶片一片片撕开，洗净，开水焯熟，空干水分，凉至温热。
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步骤2/12
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倒入适量面粉，双手用力揉搓，将菠菜与面粉充分混合，开始和面。
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步骤3/12
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双手用力和面约20分钟后，面团成型。
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步骤4/12
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擀面。
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步骤5/12
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将面擀至薄厚适中。
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步骤6/12
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将擀好的面皮叠好，根据个人喜好切成等宽的面条，然后将面条梳理好，面条就制作好了。
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步骤7/12
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将自己喜欢的臊子食材切丁，配姜葱调味。
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步骤8/12
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炒制臊子
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步骤9/12
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臊子制作完成。
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步骤10/12
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烧水下面条。
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步骤11/12
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面条煮熟。
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最后一步
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向面条中加入臊子，再加入适量醋、油泼辣子调味，一碗香喷喷的陕西菠菜面就做好了。开吃，撩咋咧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-03
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