少油版油焖笋
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步骤1/10
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春笋买来，用刀划开。
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步骤2/10
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剥皮，划开后皮很容易剥开。
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步骤3/10
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再用刀把笋根部削一下 老的去掉
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步骤4/10
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像拍黄瓜一样，先拍再切，小段。
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步骤5/10
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切好装盘待烧。
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步骤6/10
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起油锅，倒入笋，翻炒。（自己家吃油少一点）加一点开水。
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步骤7/10
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料酒、老抽少生抽多、炒一下。盖锅盖煮一下。
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步骤8/10
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加糖 我家味精不喜欢加的 你们要加也可以 盖锅盖小火焖四分钟。
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步骤9/10
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撒小葱 翻炒一下 出锅。
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最后一步
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搞定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-03
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