排毒养生粥
过年天天大鱼大肉吃的人油腻腻的。 最近一只吃的比较清淡也多吃些粗粮，让身体回到最佳状态。
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步骤1/8
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准备食材。 小米最好浸泡一个小时，荞麦仁最好浸泡五小时。我用的是小金瓜。
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步骤2/8
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水烧开倒入小米和荞麦仁，用勺子扬五分钟，这样做会让稀饭口感更糯。小火煲二十分钟。
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步骤3/8
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南瓜切小块倒入一点点开水倒入料理机。
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步骤4/8
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打成茸状的颗粒，不需要太细腻，这种颗粒状的吃起来口感更佳。
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步骤5/8
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倒入煲了二十分钟的稀饭中，如果开始就和小米一起煲容易把锅。
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步骤6/8
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搅匀继续煲二十分钟。是不是觉得颜色特别邪恶。 这是因为我用的小金瓜，它的皮是绿色。
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步骤7/8
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时间到。是不是觉得颜色没那么邪恶了。
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最后一步
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开吃。 口感是糯糯的还有点嚼头，泡过的荞麦仁口感也特别Q，味道是带着一丝丝的南瓜甜味。 总的来说特别好吃。
荞麦仁有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气的功效。 所以这款粥要想起到排毒养生的作用最好要加荞麦仁，不加也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-03
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