营养餐之蛤蟆含蛋
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儿子生病了，咳嗽，医生不让吃好的，但是又不能缺乏营养，所以就想起了这个
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10分钟左右
| 切墩(初级)
口蘑（白色的那种，如果不喜欢这个蘑菇也可以用香菇代替）生鹌鹑蛋
烹饪步骤
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步骤1/4
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将口蘑洗净用小勺掏去里面的蒂，尽量掏大些，不然太厚了孩子可能不爱吃，当然选的时候最好选差不多大小的，太大没有什么味儿，太小又放不下一个鹌鹑蛋
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步骤2/4
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撒一点儿盐在掏好的口蘑里，一定要少，磕入鹌鹑蛋，尽量磕满，如果太大的可以放两个，但千万不要流出来，图里最大的蘑菇我放了两个，然后上面撒上椒盐（也可以撒你喜欢的佐料，比如白胡椒或者黑胡椒）
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步骤3/4
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上锅蒸10分钟就OK啦！会有些汤汁沙下来，不用倒掉，口蘑在里面浸着也挺入味的
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最后一步
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美味的蛤蟆含蛋可以享用啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-02
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