草莓酱
在这美好的草莓季，不用草莓做点什么像是辜负了草莓的美好，自己制作的草莓酱没有任何添加剂，用柠檬汁与糖分防腐，也不添加一点食用胶及淀粉，非常纯正好吃，特别适合抹吐司片吃
-
步骤1/8
点击查看大图
草莓洗净切小块，用冰糖腌制草莓拌匀，密封好放冰箱冷藏过夜，会析出果胶
-
步骤2/8
点击查看大图
放入耐酸的锅里先大火煮
-
步骤3/8
点击查看大图
柠檬切片一片片挤入到草莓里
-
步骤4/8
点击查看大图
大火烧开转中小火熬，表面一层浮沫，不用管它，有强迫症可以撇去浮沫
-
步骤5/8
点击查看大图
利用熬果酱的时间，把瓶子洗净放冷水锅中大火烧开煮10分钟，取出擦干备用
-
步骤6/8
点击查看大图
熬至浓稠时转小火要不停搅拌防止粘底
-
步骤7/8
点击查看大图
小火熬至粘稠，拿起铲车不流动可以挂铲上就可以了
-
最后一步
点击查看大图
趁热装瓶盖上盖子，倒扣放凉，放冰箱保存10天以上没问题
1、草莓用熟透的熬出来效果好 2、最好用黄冰糖多晶的，糖量不要减，糖可以防腐，做出来的甜度正好 3、柠檬汁一定要放，最好用鲜柠檬汁，起防腐作用同时增加口感 4、图片上的瓶子两瓶的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-02
草莓酱的其他做法
草莓酱的相关分类
草莓酱的相关推荐
-
一道意大利波尔奇尼烩饭，让人爱上“夹生饭”
162939人看过 -
葡萄胡萝卜橙汁【强力抗氧化】
18397人看过 -
蜂蜜草莓酱
31367人看过 -
老无锡吊鸡露
29504人看过 -
干锅花菜
161038人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 牛肉炒莴笋
203503人看过 -
藕丝炒毛豆
385157人看过 -
牛肉炒莴笋
329800人看过 -
#元宵节美食大赏#鸭血炒菠菜
85675人看过 -
日式杏仁豆腐丨每一份日式杏仁豆腐上都有伤痕美学
57015人看过 -
番茄牛尾汤
52326人看过 -
香烤羽衣甘蓝
533436人看过
