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蛋黄饽饽

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祝作

王传仁大师的方子，好吃的不要不要滴！口感柔韧松软带着蛋黄香，和以往做的面包都不同哦！过年老看见北方人发枣饽饽，于是便想到了做面包饽饽。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋粉 200g
、
蛋黄 40g
、
糖 36g
、
奶粉 6g
、
盐 2g
、
水 65g
、
牛奶 20g
、
黄油 24g
、
葡萄干 适量
、
酵母 3g
烹饪步骤
小贴士

这款面包水含量比较大，建议做小餐包比较好。面包里加了蛋黄上色比较快，第一次做最好看着点哦！ 这个方子做了8个小餐包

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-01

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