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自制红豆沙内陷（高压锅版本）的做法

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自制红豆沙内陷（高压锅版本）

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30–60分钟 | 切墩(初级)

红豆 200g

、

白糖适量

、

色拉油 10ml

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红豆提前一天泡好，如果温度高的话可以放到冰箱冷藏。
步骤2/4 点击查看大图
泡好的红豆放入电高压锅里，水高过红豆1cm，先压15分钟，然后不要理他，让他闷30分钟，然后再压12分钟，即可。
步骤3/4 点击查看大图
把压好的红豆放入搅拌机里，我的是榨汁机，都可以的。
最后一步点击查看大图
把打好的红豆沙放入锅里，小火，边搅拌边加糖，甜度根据个人。然后分多次加入色拉油，多搅拌一下，就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-01

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