拔丝地瓜
一道适合儿童吃的菜肴，口感甜甜，矿物质丰富。
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步骤1/6
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地瓜切滚刀块。
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步骤2/6
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下油锅炸，中小火。
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步骤3/6
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炸好捞出备用
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步骤4/6
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加70毫升的水，150克的糖，熬糖稀。
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步骤5/6
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中小火熬至冒小泡，转小火，要不断搅拌，感觉粘稠时，倒入地瓜，搅匀
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最后一步
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这样就做好了
熬糖稀时，中小火，需要不断搅拌，火不能太大，太大糊锅了，也不能火太小，太小不拔丝。总之，火候要自己掌握，多做几次就掌握了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-01
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